Desde los exuberantes paisajes hasta las cocinas humeantes de los hogares caucanos, los tres episodios de esta cautivadora mini serie es un festín para los sentidos y el intelecto. Acompañados por un experto en patrimonio gastronómico, nos aventuramos por los municipios de Guapi, Almaguer y Popayán, donde nos encontramos con los guardianes de las tradiciones ancestrales: las cocineras tradicionales, los campesinos, los pescadores y los agricultores.

         

Uno de los elementos distintivos de esta serie estrenada recientemente en el Canal ZOOM y en diferentes canales regionales, es su enfoque en los portadores de las tradiciones ancestrales del Cauca. Desde las habilidosas cocineras tradicionales hasta los dedicados agricultores y pescadores, cada episodio nos sumerge en la vida cotidiana de aquellos que mantienen vivas estas expresiones culturales. A través de ellos, descubrimos la magia de platillos emblemáticos como el arroz con Munchilla y hierbas de Azotea, la Carantanta de Maíz y las Melcochas de Panela, sabores que son más que simples alimentos, son la manifestación tangible de una historia compartida.